Cách Pha Cà Phê Sữa Đá Bằng Máy Đơn Giản Tại Nhà
Cách Pha Cà Phê Sữa Đá Bằng Máy Đơn Giản Tại Nhà
Cách pha cà phê sữa đá bằng máy tưởng chừng có vẻ khó sử dụng và rườm rà nhưng trên thực tế khi bạn đã biết cách và quen thuộc với nó, bạn sẽ thấy được sự nhanh chóng và tiện lợi to lớn mà nó mang lại so với những phương pháp pha chế khác.
Hiện nay, nhiều gia đình, cơ quan, hàng quán lựa chọn sử dụng máy pha cà phê giúp tiết kiệm thời gian pha chế. Đồng thời đây cũng là cách giữ được hương vị cà phê trọn vẹn, đảm bảo vệ sinh và rất dễ thực hiện. Trung tâm EU sẽ giúp bạn biết được cách pha cà phê sữa đá bằng máy đơn giản và đúng cách trong bài viết này.
Cách pha cà phê sữa đá bằng máy tại nhà
Trước khi pha cà phê phải bắt đầu từ hạt cà phê. Cà phê dùng để pha bằng máy bắt buộc phải là loại cà phê mộc, không tẩm ướp hương liệu, bơ hay bất cứ chất gì, vì như vậy sẽ làm tắc máy pha, không chiết xuất cà phê được.
Thứ hai cà phê phải còn tươi từ nghĩa là được sử dụng trong vòng từ 7-9 ngày sau khi được rang tuỳ vào loại cà phê và độ rang. Các bộ phận và phụ kiện của máy pha cà phê cần phải được vệ sinh sạch sẽ, khô ráo.
Quy trình pha cà phê sữa đá bằng máy
+ Bước 1:
Trước hết bạn cần khởi động máy pha cafe từ 20 – 30 phút để nước trong nồi hơi và ly pha cafe được làm nóng. Kim chỉ nhiêt độ ở mức 85 – 92 độ C. Áp suất khoảng 8.3 – 9.3 bar.
+ Bước 2:
Nếu máy pha cà phê bằng cơ, bạn phải sử dụng máy xay cafe riêng, sau đó lấy 7-9h cà phê cho một shot esprsso vào tay cầm.
Đối với máy pha cà phê tự động, bạn có thể sử dụng chức năng trên máy có sẵn để xay lượng cà phê phù hợp.
+ Bước 3:
Dùng temper để nén cà phê. Cách thực hiện: cùi chỏ, cổ tay và temper phải thẳng hàng. Lần đầu nén nhẹ để cố định mặt phẳng cà phê, sau đó thổi nhẹ để bột cà phê dư trên thành tay rớt xuống. Sau đó nén lần hai với đủ lực.
Hoặc bạn có thể làm ngược lại lần đầu tiên nén đủ lực, sau đó lần 2 sẽ điều chỉnh để cà phê được nén đều trong tay cầm.
+ Bước 4:
Xả nước khoảng 3-5s trước khi lắp tay pha vào máy để làm sạch group head và ổn định nhiệt độ nước
+ Bước 5:
Chiết xuất ngay khi cho tay pha vào máy để tránh cà phê bị cháy. Tách cà phê phải được làm nóng trước khi sử dụng. Thời gian chuẩn từ khi bắt đầu lắp tay cầm vào cho đến lúc ra giọt cà phê đầu tiên từ 5-8s. Một shot Café sữa đá chuẩn có thời gian chảy từ 25-30s và cho ra khoảng 30-35ml cà phê.
Khi sử dụng máy pha cà phê, bạn cần chú ý giữ các dụng cụ, phụ kiện luôn thật sạch sẽ. Làm sạch máy pha cà phê bằng hóa chất ít nhất mỗi tháng một lần. Việc này sẽ giúp cà phê luôn giữ được sự thơm ngon và tuổi thọ của máy cũng được tăng thêm.
Cách pha cà phê sữa đá bằng máy không quá phức tạp và cầu kì. Đây cũng chính là bí quyết pha chế của rất nhiều nhà hàng, quán cà phê giúp đem đến cho thực khách những ly cà phê thơm ngon, đậm đà và đặc trưng nhất.
Liên hệ mua máy pha cà phê & dịch vụ sửa chữa máy pha café tại nhà
Mọi nhu cầu về mua, bán, bảo hành & sửa chữa máy pha café tại nhà xin vui lòng liên hệ:
– Hotline bảo hành: 098.379.6633 / 0977.456.968
– Website: baohanheu.com
– Fanpage: https://www.facebook.com/baohanhbepchauau
Cám ơn sự tin tưởng và ủng hộ dịch vụ phân phối & bảo hành máy pha cafe của trung tâm EU của quý khách hàng trong suốt thời gian vừa qua. Chúng tôi luôn nỗ lực hết mình để làm hài lòng tất cả yêu cầu sửa chữa & bảo hành của quý khách.
