Sửa Máy Pha Cafe Rocket – Hướng Dẫn Xử Lý Chi Tiết 2026

Máy pha cafe Rocket không phải dòng phổ thông. Đây là thiết bị bán chuyên và chuyên nghiệp, thường xuất hiện tại quầy bar nhà hàng, khách sạn, quán cafe đặc sản. Cấu hình máy mạnh, áp suất ổn định, nhóm E61 huyền thoại, nồi hơi đồng hoặc inox dày – nhưng cũng vì vậy mà khi hỏng, chi phí sửa sai có thể rất đắt.

Bài viết này tập trung chuyên sâu vào:

• Các lỗi thường gặp của máy pha cafe Rocket

• Nguyên nhân kỹ thuật cốt lõi

• Hướng dẫn kiểm tra và xử lý tại nhà (mức cơ bản – an toàn)

• Khi nào bắt buộc cần kỹ thuật chuyên sâu

Từ khóa chính: sửa máy pha cafe Rocket
Từ khóa phụ: sửa máy pha cafe Rocket tại nhà, sửa Rocket không lên áp, Rocket không ra nước, Rocket mất áp suất, Rocket lỗi PID, Rocket hỏng bơm, Rocket tắc group E61…

trung tâm bảo hành máy pha cafe rocket

1. Tổng Quan Về Máy Pha Cafe Rocket

Rocket Espresso là thương hiệu Ý nổi tiếng với các dòng:

• Rocket Appartamento

• Rocket Giotto

• Rocket Mozzafiato

• Rocket R58 (Dual Boiler, PID)

• Rocket Boxer (máy thương mại cho quán)

Đặc điểm kỹ thuật nổi bật:

• Group E61 cơ học

• Boiler đồng hoặc inox dung tích lớn

• Bơ m rung hoặc bơm rotary

• Áp suất chiết xuất 9 bar

• Hệ thống PID kiểm soát nhiệt độ (trên bản cao)

Vì là máy chuyên nghiệp, Rocket yêu cầu:

• Nguồn điện ổn định

• Nước lọc chuẩn TDS

• Vệ sinh định kỳ group & boiler

• Bảo trì gioăng – van – bơm đúng chu kỳ

sửa máy pha cà phê rocket không nóng

2. Các Lỗi Thường Gặp Khi Sửa Máy Pha Cafe Rocket

Đây là phần trọng tâm kỹ thuật.

2.1 Rocket Không Lên Áp Suất (Không Đạt 9 Bar)

Biểu hiện:

• Đồng hồ áp suất không lên

• Nước chảy yếu

• Espresso nhạt, chiết xuất nhanh

Nguyên nhân:

1. Bơm rung yếu hoặc hỏng

2. Bơm rotary mòn cánh

3. Van OPV lệch chuẩn

4. Tắc group E61

5. Cặn đóng trong đường nước

Cách kiểm tra tại nhà:

• Kiểm tra âm thanh bơm (có rung mạnh không?)

• Backflush bằng bột vệ sinh

• Kiểm tra lọc nước đầu vào

⚠ Nếu bơm yếu rõ rệt → không nên tự tháo nếu chưa có kinh nghiệm.

sửa máy pha cafe rocket không ra hơi nước

2.2 Máy Pha Cafe Rocket Không Ra Nước

Biểu hiện:

• Bật máy, bơm chạy nhưng không có nước

• Hoặc hoàn toàn không có phản ứng

Nguyên nhân kỹ thuật:

• Tắc van điện từ 3 ngả

• Đường nước nghẹt cặn vôi

• Airlock (khóa khí trong đường nước)

• Bình nước cạn hoặc sensor không nhận

Hướng dẫn xử lý tại nhà:

1. Kiểm tra bình nước

2. Xả nước nóng 2–3 lần

3. Mồi nước thủ công (nếu máy cho phép)

4. Làm sạch lưới lọc đầu hút nước

Nếu không cải thiện → có thể van solenoid bị kẹt.

2.3 Rocket Bị Rò Nước

Vị trí rò phổ biến:

• Dưới group E61

• Van xả áp

• Gioăng tay pha

• Đầu nối boiler

Nguyên nhân:

• Gioăng cao su lão hóa

• Siết khớp ren lỏng

• Boiler ăn mòn

• Van xả kẹt

Cách xử lý cơ bản:

• Thay gioăng group (chu kỳ 6–12 tháng)

• Kiểm tra siết lại fitting

⚠ Nếu rò từ boiler → cần thợ chuyên sâu.

sửa chữa máy pha cafe rocket rò nước

2.4 Rocket Lỗi PID – Nhiệt Độ Không Ổn Định

Biểu hiện:

• PID nhảy số bất thường

• Nhiệt độ dao động mạnh

• Espresso bị cháy hoặc nhạt

Nguyên nhân:

• Cảm biến nhiệt (NTC/PT100) sai lệch

• Relay gia nhiệt yếu

• Boiler đóng cặn

Kiểm tra tại nhà:

• Reset PID

• Kiểm tra điện áp nguồn

• Xả nước nóng để ổn định hệ

Nếu PID báo lỗi liên tục → có thể bo điều khiển lỗi.

thay van từ máy pha cafe rocket

2.5 Rocket Không Tạo Hơi (Steam Yếu)

Biểu hiện:

• Đánh sữa không đủ áp

• Hơi ra yếu

Nguyên nhân:

• Áp suất boiler thấp

• Van hơi nghẹt

• Heating element suy giảm

Xử lý:

• Kiểm tra đồng hồ áp suất hơi

• Xả cặn boiler

• Vệ sinh đầu steam wand

2.6 Rocket Không Lên Nhiệt

Nguyên nhân kỹ thuật:

• Thanh điện trở cháy

• Rơ le nhiệt hỏng

• Cảm biến nhiệt đứt

Dấu hiệu:

• Máy bật nhưng không nóng

• Không đạt nhiệt pha

Trường hợp này thường cần thay heating element.

thay sợi đốt máy pha cafe rocket

2.7 Máy Rocket Phát Tiếng Ồn Lạ

Có thể do:

• Bơm rung mòn

• Ống rung chạm khung

• Cặn vôi trong boiler

Kiểm tra siết cố định bơm và đường ống.

2.8 Rocket Không Nhận Điện

Nguyên nhân:

• Nguồn điện chập chờn

• Cầu chì nổ

• Bo nguồn lỗi

• Công tắc nguồn cháy

Không nên tự xử lý nếu không có kỹ năng điện.

sửa chữa máy pha cafe rocket không nguồn

3. Nguyên Nhân Gốc Rễ Khi Sửa Máy Pha Cafe Rocket

Sau nhiều năm sửa chữa dòng máy chuyên nghiệp, các lỗi thường xuất phát từ:

1. Nước không đạt chuẩn

• TDS quá cao

• Không dùng hệ thống lọc

• Không khử cặn định kỳ

2. Không backflush định kỳ

Group E61 cần vệ sinh hàng tuần.

3. Không thay gioăng đúng chu kỳ

4. Sử dụng điện áp không ổn định

Máy Rocket nhạy cảm với dao động điện.

4. Hướng Dẫn Bảo Dưỡng Máy Pha Cafe Rocket Tại Nhà

Hàng ngày:

• Backflush nước sạch

• Lau steam wand

• Xả áp sau giờ làm việc

Hàng tuần:

• Backflush bằng bột vệ sinh

• Vệ sinh shower screen

3–6 tháng:

• Thay gioăng group

• Kiểm tra áp suất

• Xả cặn boiler

5. Khi Nào Cần Gọi Dịch Vụ Sửa Máy Pha Cafe Rocket?

Bạn nên gọi kỹ thuật khi:

• Máy mất áp hoàn toàn

• PID báo lỗi liên tục

• Rò nước từ boiler

• Không gia nhiệt

• Bơm cháy

Máy Rocket cho quán cafe là thiết bị tạo doanh thu. Ngừng hoạt động 1 ngày có thể thiệt hại lớn hơn nhiều so với chi phí sửa đúng chuẩn.

6. Bảng Giá Tham Khảo Sửa Máy Pha Cafe Rocket

(Chi phí phụ thuộc model và mức độ hỏng)

dịch-vụ-sửa-máy-pha-cafe-rocket-tại-nhà

7. Câu Hỏi Thường Gặp Khi Sửa Máy Pha Cafe Rocket

Máy Rocket dùng bao lâu cần bảo trì?

6 tháng/lần với quán cafe hoạt động liên tục.

Có nên tự tháo group E61?

Không nếu bạn chưa có kinh nghiệm. Sai thao tác có thể làm xước piston.

Rocket có nên dùng nước RO?

Có, nhưng cần bổ sung khoáng nhẹ để ổn định chiết xuất.

8. Liên lạc sửa máy pha cafe rocket

Sửa máy pha cafe Rocket không giống sửa máy gia đình phổ thông. Đây là thiết bị chuyên nghiệp, cấu trúc cơ – điện – thủy lực phức tạp. Việc hiểu đúng nguyên nhân giúp:

• Giảm chi phí sửa

• Tránh thay linh kiện sai

• Duy trì chất lượng espresso ổn định

Nếu bạn đang vận hành quán cafe, nhà hàng hoặc khách sạn, hãy bảo dưỡng định kỳ thay vì đợi máy hỏng mới sửa.

Máy tốt không tự nhiên bền. Nó bền vì được chăm sóc đúng cách.

Hotline ; 098 379 6633

fanpage : bảo hành bếp châu âu